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天然木100%、スモーク用角材

進誠産業 スモークウッド ブナ

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進誠産業 スモークウッド ブナ

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商品情報

ブランド Shinsei Sangyo 進誠産業
製品コード 3122
JAN 4510407200607
SKU shinsei-3122-buna
着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全！
太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち（約4時間）が良いのが特徴です。
素材に合わせて使用できるよう、6種類（サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー）からお選びいただけます。

【種類別特徴】
サクラ：日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。
クルミ：ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。
ナラ：タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
ブナ：ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。
リンゴ：甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品（鶏肉や白身魚）に合う。
ヒッコリー：欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。

サイズ：50×50×300mm

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