クッキング

キャンプや登山に便利な調理器具です。

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  1. スノーピーク snow peak コージングリル ST-091

    スノーピーク snow peak コージングリル ST-091

    ¥105,600

    バーベキューからオーブン料理まで一台で何役もこなす万能グリル。 ダイナミックなグリル、オーブン調理をお楽しみください。 形状変更により、コンパクトな収納を実現。 炭皿ベースと焼き網を買い足すだけで、グリル調理とオーブン調理を同時にできる仕様になりました。 サイズ:705×580×880(h)mm 重量:リッド/2.2kg、ウォールユニット/9kg、アッパーユニット/1kg、ベースユニット/2kg、チャコールトレイベース/0.8kg、チャコールトレイ/1kg、ロストル/1kg、焼アミ/1.5kg 総重量:18.5kg 収納サイズ:リッド/500×490×130(h)mm、ウォールユニット/490×230×500(h)mm、アッパーユニット/580×490×35(h)mm、ベースユニット/φ490×45(h)mm、チャコールトレイベース/410×455×7(h)mm、チャコールトレイ/φ360×70(h)mm、ロストル/φ320×14(h)mm、焼アミ/412×455×12(h)mm セット内容:ウォールユニット、ベースユニット、アッパーユニット、リッド、チャコールトレイユニット(チャコールトレイベース、チャコールトレイ、ロストル)、焼アミ 材質:ステンレス、アルミニウム合金、竹 ...詳細を表示
    取りよせ
  2. スノーピーク snow peak フィールドオーブン CS-390

    スノーピーク snow peak フィールドオーブン CS-390

    ¥46,200

    焚火台L(ST-032R)にセットできる新しい屋外用オーブンです。 炭を使ったオーブン料理だけでなく、 薪を使うことで、家庭用オーブンレンジや炭では再現できない500°Cの高火力で本格的なピザが作れます。 直火の特徴を最大限に生かせるので、オーブン料理がさらに美味しくなります。 セット内容:本体、ハンドル、陶板、陶板用収納ケース、ロストル、固定用バンド 材質:本体/ステンレス鋼、ハンドル/スチール、陶板/耐熱陶器、ロストル/ステンレス鋼 サイズ:本体/460×470×150mm、陶板/直径370×20mm、陶板用収納ケース/400×430×20mm 重量:6.6kg(本体/4kg、ハンドル/150g、陶板/1.5kg、ロストル/750g、固定用バンド/100g) ※この製品は単体ではお使い頂けません。ご利用には「焚火台L」「焚火台グリルブリッジL」「炭床Pro.L」「ファイヤーサイドグローブ」が必要となります。 ...詳細を表示
    在庫あり
  3. スノーピーク スモークマイスター モクーモ CS-095

    スノーピーク スモークマイスター モクーモ CS-095

    ¥34,100

    本格的な燻製が手軽に楽しめるスモーカー。 用途に合わせてスモークチップ、スモークウッドの燻煙材どちらも使用できるので、様々な燻製料理が楽しめます。 またスモークウッドを使用できるにも関わらず、外筒の側部には穴が開いていません。 2重構造を採用し、空気の吸気、排気を本体上部で行い、側部から煙が漏れることなく煙の排出量をコントロールできます。 網は自立する構造なので、乾燥専用の網が不必要になり、食材を1つ1つ移すことなく、燻製した食材を食卓にそのままサーブすることができます。 燻製の基本となる【乾燥、燻製、再乾燥】に至る工程をこれ一つで完結できます。 サイズ:φ220×470(h)mm 重量:5kg セット内容:本体、内筒、スタンドフレーム、ネット×6、汁受皿、収納ケース 材質:ステンレス、スチールメッキ ...詳細を表示
    在庫あり
  4. アペルカ ピザオーブンポット APS7001

    アペルカ ピザオーブンポット APS7001

    ¥19,800

    シンプルでコンパクトなアウトドアスタイルのピザオーブン。 ダッチオーブンのように上に炭を置く手間がなく、熱を効果的に取り入れて逃がさない二重蓋と本体の特殊構造により、短時間で本格的なピザが焼けます。 軽量コンパクトサイズ。 スタイリッシュなデザインでウォールナットのつまみもオシャレです。 使いやすいハンドル、便利な収納袋付き。 サイズ 約29×幅24×高さ14cm 素材:本体/鋼板(シリコン樹脂塗装)、蓋・ピザプレート/ステンレス鋼(クロム18%  ニッケル8%)、中蓋/鋼板(フッ素樹脂塗装)、つまみ/ウォールナット(天然オイル塗り)、ハンドル/フェノール樹脂、ステンレス鋼(クロム18%) 重量:約1470g(ハンドル含む) 付属品:収納布袋、レシピ冊子 日本製 ※食器洗い乾燥機使用不可。 ※カセットコンロ、直結式のシングルバーナー、家庭用のガスコンロ使用不可。 ※ツーバーナーコンロ、分離式シングルバーナー、炭火使用可。 ...詳細を表示
    取りよせ
  5. アペルカ テーブルトップスモーカー APS7000

    アペルカ テーブルトップスモーカー APS7000

    ¥16,500

    カジュアルなもてなしのテーブルに置きたい小さな燻製器。 軽量コンパクトサイズ。 スタイリッシュなデザインでウォールナットのつまみもオシャレです。 香ばしいナッツやチーズを卓上で楽しめます。 重ねてコンパクトに収納可能。 サイズ 約23×幅18×高さ22cm 素材:本体/鋼板(シリコン樹脂塗装)、蓋・内蓋・網/ステンレス鋼(クロム18%  ニッケル8%)、チップ皿/ステンレス鋼(クロム18%)、つまみ/ウォールナット(天然オイル塗り) 重量:約830g 付属品:スモークチップ50g、スモークウッド100g、収納布袋、レシピ冊子 日本製 ※食器洗い乾燥機使用不可。 ...詳細を表示
    取りよせ
  6. ユニフレーム フォールディングスモーカー FS-500 666142

    ユニフレーム フォールディングスモーカー FS-500 666142

    ¥16,500

    フォールディング式の本格スモーカー。 スタンドが取り外せるため熱源を選ばず、高さがあるのでゆっくりとした温度変化を作り出し、失敗を防ぎます。 スタンドを使用すると、分離型シングルバーナーに対応。※カセットボンベはスモーカー本体から離してご使用ください。 棚網にフックをセットすることで魚などの大型食材を吊り下げる事ができます。 ウッドやチップが途中で立ち消えしないよう、メッシュのロストルを採用。 本体は水洗いできるステンレス製。 分割して洗うことができます。 サイズ:本体/約25.5×24.5×高さ50cm、スタンド使用時/約32.5×26.5×高さ60cm、収納時/約26.5×50×高さ10cm 材質:ステンレス鋼 重量:約5.7kg セット内容:ロストル、チップ皿、スモークフック(S・L)各5本、汁受皿、棚網4枚 ...詳細を表示
    在庫あり
  7. タルホリック TARU HOLIC グラストップスモーカー フルセット GTS-full

    タルホリック TARU HOLIC グラストップスモーカー フルセット GTS-full

    ¥13,600

    グラスの上で手軽にお酒をスモークで出来る、小さな小さな燻製器。 グラスの上に置くだけなので、わざわざ特別な専用カップを用意する必要はありません。 家にあるグラスで燻製が可能。 お酒を燻製させると重厚感が生まれ、特別で高級な雰囲気に。 お酒のみではなく、ナッツやチーズの燻製も手軽に楽しめます。 スモーカーは職人の手作り。 半永久的に使用できるだけでなく、ミズナラの経年劣化まで楽しめます。 プレミアムトーチは火力アップ仕様に別注した専用トーチです。 燻製チップは1缶で60~80回分とたくさん使えます。 セット内容:グラストップスモーカー本体、燻製チップ4種(桜、ヒッコリー、オーク、りんご)、プレミアムトーチ ※ガスは付属しておりませんので別途充填用のガスをご用意ください。 サイズ:直径下部10.5cm 素材:北海道産ミズナラ ※パッケージデザインは予告なく変更になることがあります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  8. スノーピーク コンパクトスモーカー CS-092

    スノーピーク コンパクトスモーカー CS-092

    ¥13,200

    食材を載せるネットが2段仕様なので、コンパクトながら多くの食材をセットできます。 肉や魚介類をスモークする際に出る肉汁を受ける皿を底にセットできるので安心してスモーク料理を楽しむことができます。 サイズ:315×220×165mm 重量:1.5kg 材質:本体/ステンレス0.5mm厚、ネット・汁受け皿/ステンレス、ツマミ/天然木 ...詳細を表示
    在庫あり
  9. コールマン Coleman ステンレススモーカー II 2000026791

    コールマン Coleman ステンレススモーカー II 2000026791

    ¥12,980

    熱燻製にも対応した丈夫なステンレス製の本格スモーカー。 ふた裏から付属のフックで魚や肉などを吊るせます。 2段棚式の内部は十分な量の食材を一度にスモークできます。 スモークウッドの追加、取り出しに便利な下部窓、熱燻製に便利な温度計付き。 使用サイズ:約25×26.5×40(h)cm 重量:約2.1kg 材質:ステンレス、他 付属品:温度計、棚網×2枚、チップ皿、フック×4個 ...詳細を表示
    取りよせ
  10. ソト SOTO 燻製器 たくみ香房 ST-129

    ソト SOTO 燻製器 たくみ香房 ST-129

    ¥9,240

    スライド式組立スモーカー。 軽量・コンパクトに収納でき、工具なしで組み立ても簡単。 食材の吊り下げができます。 外形寸法:使用時/幅230×奥行230×高さ400mm、収納時/幅250×奥行80×厚さ420mm 重量:2.4kg 材質:アルミニウム ...詳細を表示
    取りよせ
  11. タルホリック TARU HOLIC グラストップスモーカー 桜チップ付き GTS

    タルホリック TARU HOLIC グラストップスモーカー 桜チップ付き GTS

    ¥8,200

    グラスの上で手軽にお酒をスモークで出来る、小さな小さな燻製器。 グラスの上に置くだけなので、わざわざ特別な専用カップを用意する必要はありません。 家にあるグラスで燻製が可能。 お酒を燻製させると重厚感が生まれ、特別で高級な雰囲気に。 お酒のみではなく、ナッツやチーズの燻製も手軽に楽しめます。 スモーカーは職人の手作り。 半永久的に使用できるだけでなく、ミズナラの経年劣化まで楽しめます。 サイズ:直径下部10.5cm 素材:北海道産ミズナラ ※パッケージデザインは予告なく変更になることがあります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  12. コールマン Coleman コンパクトスモーカー 2000031269

    コールマン Coleman コンパクトスモーカー 2000031269

    ¥7,700

    短時間で気軽に燻製おつまみが楽しめる、煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー。 サイズ:約ø23.5×20(h)cm 重量:約835g 材質:ステンレス、他 付属品:網×2枚、収納ケース ...詳細を表示
    売り切れ
  13. ソト SOTO スモークポット IH ブラック ST-128BK

    ソト SOTO スモークポット IH ブラック ST-128BK

    ¥7,480

    キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー。 陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。 IH調理器、ガスコンロどちらでも使用できます。 便利な温度計付き。 サイズ:幅230×奥行190×高さ142mm 重量:約1.4kg(金網含む) 容量:約1.5L 材質:鍋本体/耐熱陶器、フタ/磁器、金網/鉄(亜鉛メッキ) 付属品:温度計、オリジナルレシピ集 ※燻煙中、鍋は大変高温になります。そのため家庭用のカセットコンロでのご使用はできません。 ...詳細を表示
    売り切れ
  14. SOTO ソト 燻製器 スモークスターターキット ピート付き ST-124SK

    SOTO ソト 燻製器 いぶし処 スモークスターターキット ピート付き ST-124SK

    ¥7,150

    燻製器 お手軽香房 ST-124、燻煙チップ、ウッド等、燻製作りに必要な道具をセットにしました。 これがあれば、すぐに熱燻、温燻いずれも楽しめます。 さらに、燻煙材と一緒に使えばより深みある燻製を楽しめる「ピート」付き。 ピートは、植物が地中で堆積し炭化したもので、本場スコットランドではウイスキーの原料(モルト)を乾燥させる際に香り付けを兼ねて燃料として使われています。燻煙材に混ぜて使えば、スモーキーフレーバーが食材の美味しさを更に引き出してくれます。 スモーカーサイズ:幅222×奥行194×高さ415mm(使用時)/幅230×奥行40×高さ44mm(収納時) 重量:2.0kg 材質:フタ・チップ皿/鉄(メッキ鋼鈑)、網・フック・鉄(亜鉛メッキ)、つまみ/天然木 セット内容:お手軽香房ST-124、チップ(4種)、スモークウッドミニ、フック、温度計、ピート ...詳細を表示
    売り切れ
  15. ユニフレーム インスタント スモーカー 665930

    ユニフレーム インスタント スモーカー 665930

    ¥6,600

    焼網を外す際、重宝するハンドル。ヘヴィーなオールステンレス製です。 サイズ 使用時:250×250×(高さ)280mm 収納時:280×250×(厚さ)45mm 重量:1.7kg 材質:ガルバニウム鋼板 セット内容:本体・フタ・棚網・チップ皿 補足:インスタントスモーカーで炭熾しはできません。 ...詳細を表示
    在庫あり
  16. ロッジ LODGE スモーカースキレット 6-1/2 L3AMSK 19240286000006

    ロッジ LODGE スモーカースキレット 6-1/2 L3AMSK 19240286000006

    ¥5,500

    スモーキーな風味を簡単に実現できる鋳鉄製のスモーカー。 象徴的なティアドロップ形状の通気孔は、充分な量の煙を食品に纏わせます。 また蓋を開ければ、調理中にウッドチップを簡単に補充できます。 鉄鍋の使用に必要なシーズニング(慣らし処理)がされており、お届け後すぐにお料理ができます。 サイズ:約H6.9×W16.9×H25.8cm 重量:1451g 素材:鋳鉄 生産国:アメリカ ...詳細を表示
    取りよせ
  17. ペトロマックス Petromax リフレクターオーブン 14063

    ペトロマックス Petromax リフレクターオーブン 14063

    ¥5,390

    焚き火の反射熱を集めて保温、焼くことも可能な折りたたみ式のオーブン。 焚き火で調理をしながら、本製品を火のそばに置き、間接加熱での同時調理ができます。 反射コーティングを施した耐熱・耐火性ファイバー素材によって、火の熱が反射し、ダッチオーブンft3、4.5サイズの蓋裏を使っての料理、シュミーデアイゼンフライパンなどの調理が可能。 付属の五徳を敷くことで、上部と側面、下部の四方から火が通ります。 ダッチオーブンと一緒に焚き火のそばでの調理はいかがですか。 材質:反射コーティングを施した耐熱・耐火性ファイバー、ステンレススチール サイズ:組み立て時/42×30×H30cm、折り畳み時/33×30×2.5cm 重量:350g 付属品:五徳 ...詳細を表示
    在庫あり
  18. ベルモント スモーカー 鉄製 燻製鍋 27cm

    ベルモント スモーカー 鉄製 燻製鍋 27cm

    ¥5,280

    アウトドアでもご家庭でも手軽で簡単にくんせいが楽しめる鍋タイプのスモーカーです。 素材:本体:鉄1.2mm、蓋:鉄、皿:アルスター、網:鉄、表面加工(本体蓋):シリコン樹脂加工、サイズ:直径27cm ...詳細を表示
    売り切れ
  19. SOTO ソト スモークポット Coro(コロ)椿 ST-126TB

    SOTO ソト スモークポット Coro(コロ)椿 ST-126TB

    ¥5,280

    キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー。 陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。 ※ガスコンロ専用です。IH調理器では使用できません。 寸法:直径約230×高さ約165mm 重量:約1560g(金網、温度計含む) 容量:約1200ml 材質:鍋本体/耐熱陶器、フタ/磁器、金網/鉄(クロ-ムメッキ) 付属品:温度計、オリジナルレシピ集 ...詳細を表示
    在庫あり
  20. SOTO ソト スモークポット Don(ドン)藍 ST-127NV

    SOTO ソト スモークポット Don(ドン)藍 ST-127NV

    ¥5,280

    キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー。 陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。 温度計が食材に触れにくいフラットなフタ形状です。 ※ガスコンロ専用です。IH調理器では使用できません。 寸法:直径約230×高さ約165mm 重量:約1580g(金網、温度計含む) 容量:約1200ml 材質:鍋本体/耐熱陶器、フタ/磁器、金網/鉄(クロ-ムメッキ) 付属品:温度計、オリジナルレシピ集 ...詳細を表示
    売り切れ
  21. ベルモント スモーカー 鉄製 燻製鍋 27cm クリア H-027C

    ベルモント スモーカー 鉄製 燻製鍋 27cm クリア H-027C

    ¥5,280

    アウトドアでもご家庭でも手軽で簡単に燻製が楽しめる鍋タイプのスモーカーです。 ※クリア塗装なので溶接痕が露出しています。不良ではありません。 材質:本体/鉄1.2mm(シリコン樹脂加工)、網/鉄、皿/アルスター サイズ:直径27cm 生産国:日本 ...詳細を表示
    売り切れ
  22. ソト SOTO 燻製器 たくみ香房専用スモークダクト ST-1291

    ソト SOTO 燻製器 たくみ香房専用スモークダクト ST-1291

    ¥4,180

    レギュレターストーブで燻製づくりが手軽にできます。 2バーナー、3バーナーを使わずに場所を取らずにスモーク! 外形寸法:たくみ香房にセット時/幅470×奥行280×高さ505mm、収納時・スモークダクトのみ/幅260×奥行210×厚さ60mm 重量:630g(スモークダクトのみ) 材質:アルミニウム ...詳細を表示
    売り切れ
  23. SOTO ソト 燻製器 キッチン香房 ST-125

    SOTO ソト 燻製器 キッチン香房 ST-125

    ¥3,960

    スモークをアウトドアだけでなく、家庭で楽しむ ケースが増えています。 キッチン香房は家庭のキッチンで手軽に、短時間でスモークができる鍋型の新感覚スモーカーです。 寸法:直径210×高さ160mm(使用時)、直径210×高さ120mm(収納時) 重量:520g 材質:鍋・フタ・ハンドル:ステンレス、燻煙網:鉄(クロームメッキ)、ツマミ:天然木 備考:IHクッキングヒーターではご使用にならないでください。天板を傷めるなど故障につながります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  24. SOTO ソト 燻製器 お手軽香房 ST-124

    SOTO ソト 燻製器 お手軽香房 ST-124

    ¥3,707

    本体正面がフルオープン。 大きな食材も自由にレイアウトできます。 小さく畳めて持ち運びも簡単です。 熱燻、温燻いずれも楽しめます。 寸法:幅222×奥行194×高さ415mm(使用時)/幅230×奥行40×高さ44mm(収納時) 重量:2.0kg 材質:フタ・チップ皿:鉄(メッキ鋼鈑)、網・フック・鉄(亜鉛メッキ)、つまみ:天然木 セット内容:本体、フタ、燻煙網(2枚)、チップ皿(1枚)、つり上げフック(3本)、木製つまみ(2個) ...詳細を表示
    取りよせ
  25. ソト SOTO スモークポットIH用収納ケース ST-128CS

    ソト SOTO スモークポットIH用収納ケース ST-128CS

    ¥3,575

    スモークポットIH(ST-128)専用の収納ケース。 アウトドアでの持ち運びに便利! 寸法:直径300×高さ180mm 重量:340g 材質:外側/ポリエステル、内側・底布/PVC、持ち手/ポリプロピレン ...詳細を表示
    取りよせ
  26. ユニフレーム フォールディングスモーカーケース 666173

    ユニフレーム フォールディングスモーカーケース 666173

    ¥3,300

    フォールディングスモーカーFS-500を収納可能。 入り口を折り畳み、匂い漏れを防ぎます。 バックルを留めることで不意に入口が開くのを防止します。 サイズ:約最長80×27×厚さ8.5cm 材質:ターポリン 重量:約320g ...詳細を表示
    在庫あり
  27. タブ tab. 缶スモーカーSE TB-KSSE01

    タブ tab. 缶スモーカーSE TB-KSSE01

    ¥3,080

    缶ストーブやBBQコンロと組み合わせて手軽に燻製づくりが楽しめます。 お手持ちのバーベキューコンロでも使用可能。 スモークチップ、スモークウッド、どちらも使えます。 便利な替え網付き。 サイズ:φ196×高さ175mm 材質:本体/アルミメッキ鋼板・ステンレス、網/スチール(メッキ) 日本製 ...詳細を表示
    売り切れ
  28. ソト SOTO スモーカー タープケース ST-1241

    ソト SOTO スモーカー タープケース ST-1241

    ¥2,970

    お手軽香房 ST-124の持ち運びに便利な収納ケース。 燻製した後のにおいを外に漏らさないターポリン製。 ドライバックとしてタオルや水着、濡れものの収納に便利です。 外形寸法:幅320×奥行10×高さ490mm 重量:260g 材質:ターポリン ...詳細を表示
    在庫あり
  29. タブ tab. 缶スモーカー

    タブ tab. 缶スモーカー TB-KKS01

    ¥2,860

    BBQコンロの上にのせて手軽に簡単に風味豊かな燻製がつくれます。 チップ皿やスモークチップがセットになっているので、パッケージのレシピを見ながら、初めての方でもこのセットだけですぐに燻製づくりが始められます。 サイズ:φ196×高さ175mm 材質:本体/アルミメッキ鋼板、網/スチール(メッキ) 日本製 ...詳細を表示
    売り切れ
  30. ソト SOTO スモークポット用収納ケース ST-126CS

    ソト SOTO スモークポット用収納ケース ST-126CS

    ¥2,420

    スモークポット(ST-126)専用の収納ケース。 アウトドアでの持ち運びに便利! 寸法:直径250×高さ185mm 重量:235g 材質:外側/ポリエステル、内側・底布/PVC、持ち手/ポリプロピレン ...詳細を表示
    売り切れ
  31. ユニフレーム インスタントスモーカーケース 665992

    ユニフレーム インスタントスモーカーケース 665992

    ¥2,200

    間口が広く、出し入れしやすいインスタントスモーカー専用ケースです。 サイズ:320mm×65mm×(高さ)510mm 材質:ターポリン ※インスタントスモーカーは別売りです。 ...詳細を表示
    取りよせ
  32. SOTO ソト 燻製器 燻家(スモークハウス) ST-114

    SOTO ソト 燻製器 燻家 スモークハウス ST-114

    ¥1,760

    初めて燻製づくりに挑戦してみようという方に最適。一度だけでなく繰り返し使用できます。 寸法:幅230×奥行230×高さ520mm(使用時) セット内容:スモーカー本体、ミニスモークウッド(さくら 1本)、アルミ皿(1枚)、金棒(2本)、金網(1枚)、フック(4本) ...詳細を表示
    取りよせ
  33. SOTO ソト 燻製器 おつまみ香房 ST-115

    SOTO ソト 燻製器 おつまみ香房 ST-115

    ¥1,760

    ちょっとした「おつまみ」を作るのに最適。少量のスモークウッドで燻製づくりが楽しめます。 寸法:幅230×奥行230×高さ350mm(使用時) セット内容:スモーカー本体、スモークスティック(さくら1本) 燻煙網(1枚)、金棒(2本)、アルミ皿(1枚) ...詳細を表示
    取りよせ
  34. ソト SOTO 燻製器 スモーカー モクモグ ST-116

    ソト SOTO 燻製器 スモーカー モクモグ ST-116

    ¥1,760

    スモークするだけでなく、 付属のシール等で自分だけの「ログハウス」を立てるクラフト ワークの楽しみもある、親子で楽しめるスモーカーです。 付属のシール以外にも、好きなシールやマスキングテープを貼ったり色を塗ったり、フラッグを立てたりと、思いのままにカスタムしてオリジナルスモーカーを作ってみてはいかがでしょうか。 セット内容:スモーカー本体、金網×1、アル三皿×1、スモークウッド×1、お絵描きシール 外形寸法:組立時/幅455×奥行230×高さ450mm、収納時/幅235×奥行235×高さ70mm 重量:470g 材質:スモーカー本体/段ボール、金網/鉄 ...詳細を表示
    取りよせ
  35. ユニフレーム スモーカー温度計 665954

    ユニフレーム スモーカー温度計 665954

    ¥1,650

    フォールディングスモーカーFS-600・インスタントスモーカー対応温度計です。0~220℃まで幅広く温度が測れます。 サイズ:全長130mm・径34mm 材質:本体/ステンレス、目盛り部/ガラス・バイメタル ※水濡れ厳禁です! ...詳細を表示
    在庫あり
  36. ユニフレーム スモーカーバスケット 666012

    ユニフレーム スモーカーバスケット 666012

    ¥1,650

    網から落ちる小さい物をスモークするのに便利なバスケット。スモークナッツに最適 小さいナッツ類をまんべんなくスモークするのに向いてます。 【サイズ】約208×163×45(高さ)mm 【材質】ステンレス鋼 【重量】約150g ...詳細を表示
    取りよせ
  37. ソト SOTO シダーグリルプレート ST-162

    ソト SOTO シダーグリルプレート ST-162

    ¥1,650

    カナダ産のレッドシダーを使った燻製用板材。 2枚入り。 食材の下に敷いて焼くだけで、簡単にスモークが完成します。 カナダ産レッドシダーの香りがワンランク上のBBQを演出します。 外形寸法:幅140×高さ280×厚さ10 mm(1枚) 重量:約150g(1枚) 材質:ウェスタンレッドシダー(米杉) ...詳細を表示
    在庫あり
  38. ソト SOTO ピートスモークブロック ST-161

    ソト SOTO ピートスモークブロック ST-161

    ¥1,265

    より深みある燻製を。燻煙材と一緒にお使いください。 ピートとは:植物が地中で堆積し炭化したもので、本場スコットランドではウイスキーの原料(モルト)を乾燥させる際に香り付けを兼ねて燃料として使われ、その香りはウイスキーの仕上がりに大きく影響します。燻煙材に混ぜて使えば、スモーキーフレーバーが食材の美味しさを更に引き出してくれます! 寸法:幅120×奥行約35×高さ約200mm(パッケージサイズ) 内容量:150g ...詳細を表示
    在庫あり
  39. ソト SOTO ピートスモークパウダー ST-160

    ソト SOTO ピートスモークパウダー ST-160

    ¥1,265

    より深みある燻製を。燻煙材と一緒にお使いください。 ピートとは:植物が地中で堆積し炭化したもので、本場スコットランドではウイスキーの原料(モルト)を乾燥させる際に香り付けを兼ねて燃料として使われ、その香りはウイスキーの仕上がりに大きく影響します。燻煙材に混ぜて使えば、スモーキーフレーバーが食材の美味しさを更に引き出してくれます! 寸法:幅120×奥行約20×高さ約200mm(パッケージサイズ) 内容量:150g ...詳細を表示
    取りよせ
  40. ユニフレーム スモークフック 740071

    ユニフレーム スモークフック 740071

    ¥1,100

    お手持ちのスモーカーにプラスしてさらに便利に。FS-600付属のフックのスペアとしても。 サイズ:S/37mm・L/48mm 材質:ステンレス鋼 総重量:約45g セット内容:S×5・L×5 ...詳細を表示
    在庫あり
  41. SOTO 温度計 ST-140

    SOTO 温度計 ST-140

    ¥990

    燻製の善し悪しは、温度で決まります。スモーカー内の温度がすぐに分かります。 寸法:直径37×長さ102mm 重量:14g 計測範囲:0 - 200℃ ...詳細を表示
    在庫あり
  42. ユニフレーム 北海道フレーバーチップ 桜 665961

    ユニフレーム 北海道フレーバーチップ 桜 665961

    ¥990

    北海道産の山桜のみを原料にしたフレーバーチップ。 含水量15~20%で管理した薫り高いチップです。 材質:北海道産山桜100% 内容量:約1,800ml(約380g前後) ...詳細を表示
    在庫あり
  43. ソト SOTO スモークチップス リカーフレーバー 3種アソートパック ST-153LF

    ソト SOTO スモークチップス リカーフレーバー 3種アソートパック ST-153LF

    ¥990

    酒樽を細かく丁寧に粉砕したスモークチップス。 酒樽に染み込んだ香り高い上質なスモークをお楽しみください。 香り豊かな3種類のスモークチップスが巾着袋に入っています。 巾着袋サイズ:W160×H225mm 個別サイズ:W100×H160mm 内容:ウイスキーのスモークチップス 50g、焼酎のスモークチップス 50g、ワインのスモークチップス 50g、合計150g ...詳細を表示
    在庫あり
  44. ソト SOTO スモークウッド ティーフレーバー 3種アソートパック ST-156TF

    ソト SOTO スモークウッド ティーフレーバー 3種アソートパック ST-156TF

    ¥990

    世界の代表的な茶葉を細かく粉砕し、ブロック状に固めたスモークウッド。 各茶葉の上質なスモークをお楽しみください。 香り豊かな3種類のスモークウッドが巾着袋に入っています。 巾着袋サイズ:W160×H225mm 個別サイズ:W41×H97×D17mm 内容:煎茶のスモークチップス 50g、ジャスミンティーのスモークチップス 50g、アールグレーのスモークチップス 50g、合計150g ...詳細を表示
    取りよせ
  45. ユニフレーム 北海道フレーバーウッド 桜&ピート 665985

    ユニフレーム 北海道フレーバーウッド 桜&ピート 665985

    ¥990

    ピートを添加した桜の燻製ブロック。 ピートとは泥炭のことで、ウイスキーの香り付けにも使われています。 本製品は北海道産スモーキーピートを配合し、より深みのある香りと味に仕上がるプレミアムスモークウッドです。 燻製作りやバーベキューの香り付けに最適です。 使いやすい3分割仕様。 包装サイズ:約27×6×高さ3cm 重量:1本約180g(約60g×3) ...詳細を表示
    在庫あり
  46. SOTO 燻製用脱水シート ST-174

    ソト SOTO 燻製用脱水シート ST-174

    ¥979

    燻製の下処理が簡単に!効率よく短時間で食材の水抜きができます。素材から余分な水分・臭みを取り除き鮮度と風味を保ちます。一夜干し作り、燻製や豆腐の下ごしらえなど、幅広い用途でお使いください。 寸法:約250×350mm 材質:ポリビニルアルコールフィルム(平成18年厚生労働省告示第201号に適合) 食品糖類、糊料、アルコール類 ...詳細を表示
    取りよせ
  47. SOTO ソト 燻製器 キッチン香房用燻煙網 ST-142

    SOTO ソト 燻製器 キッチン香房用燻煙網 ST-142

    ¥935

    キッチン香房ST-125の交換用網としてはもちろん、一般の鍋でも使えます。 寸法:直径200×高さ40mm(使用時) 材質:鉄(クロームメッキ) ...詳細を表示
    売り切れ
  48. 進誠産業 スモークチップ ホワイトオーク 500g

    進誠産業 スモークチップ ホワイトオーク 500g

    ¥880

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  49. 進誠産業 スモークチップ ヒッコリー 500g

    進誠産業 スモークチップ ヒッコリー 500g

    ¥880

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  50. 進誠産業 スモークウッド ヒッコリー

    進誠産業 スモークウッド ヒッコリー

    ¥880

    着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全! 太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち(約4時間)が良いのが特徴です。 素材に合わせて使用できるよう、6種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー)からお選びいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 サイズ:50×50×300mm ...詳細を表示
    取りよせ
  51. ソト SOTO スモークチップス ミートブレンド ST-1318

    ソト SOTO スモークチップス ミートブレンド ST-1318

    ¥880

    肉料理に最適なスモークチップスのブレンド。 燻製料理のプロである、スモークビアファクトリー社監修のもと、3種(さくら、ウイスキーオーク、オニグルミ)のスモークチップスをブレンドしました。 肉の塩味とスモークの甘味のバランスがよく、香りの強いサクラを主成分とすることで風味を際立たせながら、ウイスキーオークとオニグルミで深みを与えます。 湿度やカビ対策として、パッケージは通気性の良い紙袋タイプを採用しました。 サイズ:約幅125×奥行75×高さ175mm 容量:約350g 材質:木材 生産国:日本 ...詳細を表示
    取りよせ
  52. ソト SOTO スモーク フィッシュブレンド ST-1319

    ソト SOTO スモーク フィッシュブレンド ST-1319

    ¥880

    魚料理に最適なスモークチップスのオリジナルブレンド。 りんご、ウイスキーオーク、オニグルミのスモークチップスを燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンド。 りんごを主成分とすることで、さくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様にウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。 湿度やカビ対策として、パッケージは通気性の良い紙袋タイプを採用しました。 サイズ:約幅125×奥行75×高さ175mm 容量:約350g 材質:木材 生産国:日本 ...詳細を表示
    取りよせ
  53. タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ オーク chip-o

    タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ オーク chip-o

    ¥750

    燻製チップ1缶で60~80回分とたくさん使えます。 オークはウイスキー樽にも使われる木材。 華やかな香りです。 お酒全般やスイーツ、鶏肉、白身魚に最適。 100ml缶入 アメリカまたは国産 ※パッケージデザインは予告なく変更になることがあります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  54. タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ ヒッコリー chip-h

    タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ ヒッコリー chip-h

    ¥750

    燻製チップ1缶で60~80回分とたくさん使えます。 ヒッコリーはアメリカで定番のチップで、ワイルドな香り。 ナッツ、ベーコン、チーズ、スナック菓子に最適。 100ml缶入 アメリカまたは国産 ※パッケージデザインは予告なく変更になることがあります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  55. タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ アップル chip-a

    タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ アップル chip-a

    ¥750

    燻製チップ1缶で60~80回分とたくさん使えます。 アップルはほのかな甘い香りでマイルドな仕上がりになります。 ジン、鶏肉、白身魚、キムチに最適。 100ml缶入 アメリカまたは国産 ※パッケージデザインは予告なく変更になることがあります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  56. タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ 桜 chip-s

    タルホリック TARU HOLIC 燻製チップ 桜 chip-s

    ¥750

    燻製チップ1缶で60~80回分とたくさん使えます。 桜は日本の定番。 親しみのある香りとしっかりとした薫香が特徴です。 ウイスキー、ビール、肉、魚、卵、コーラに最適。 100ml缶入 アメリカまたは国産 ※パッケージデザインは予告なく変更になることがあります。 ...詳細を表示
    取りよせ
  57. ソト スモークチップス 熱燻の素  黒樽ウイスキーオーク ST-1317

    ソト スモークチップス 熱燻の素 黒樽ウイスキーオーク ST-1317

    ¥715

    洋酒がしみ込んだ樽を燻煙材にしました。 ほのかに漂うモルトの香りも魅力です。 鶏や白身魚に合います。 ●内容量500g ...詳細を表示
    在庫あり
  58. ソト SOTO スモークウッド ウイスキーオーク ST-1557

    ソト SOTO スモークウッド ウイスキーオーク ST-1557

    ¥671

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    取りよせ
  59. キャメロンズ プロダクツ スモークチップ アルダー450ml CAL

    キャメロンズ プロダクツ スモークチップ アルダー 450ml CAL

    ¥660

    アルダー(ハンノキ)は、日本ではめずらしい燻煙材ですがアメリカでは広く使われており、深みのある味わいで魚介類によく合います。 スモークサーモンなどにオススメ。 ...詳細を表示
    在庫あり
  60. キャメロンズ プロダクツ スモークチップ メイプル(楓) 450ml CMA

    キャメロンズ プロダクツ スモークチップ メイプル 楓 450ml CMA

    ¥660

    甘くやわらかい香りで魚介類や鶏肉にマッチします。 ...詳細を表示
    在庫あり
  61. キャメロンズ プロダクツ スモークチップ オーク(ナラ) 450ml COK

    キャメロンズ プロダクツ スモークチップ オーク(ナラ)450ml COK

    ¥660

    燻製の色つきがよく、きれいな色に仕上がります。 魚介類に適したチップです。 ...詳細を表示
    在庫あり
  62. キャメロンズ プロダクツ スモークチップ ペカン 450ml CPE

    キャメロンズ プロダクツ スモークチップ ペカン 450ml CPE

    ¥660

    ブッシュ大統領の就任のディナーに使用されることによりポピュラーになりました。 豚肉、鶏肉、子羊に非常に合い風味が増します。 ...詳細を表示
    在庫あり
  63. ソト SOTO 甲州産 季節のぶどうともものスモークチップス ST-153GP

    ソト SOTO 甲州産 季節のぶどうともものスモークチップス ST-153GP

    ¥594

    希少な甲州産原木をこだわりの製法で仕上げた上質な燻煙材です。 朝夕の寒暖差、ミネラル分が多い地下水、水はけがよい土地。果実栽培に適した気候や地形が整った甲府盆地で栽培された「ぶどう」「もも」の枝をスモークチップにしました。 甲州ブランドの燻煙材をお楽しみください。 パッケージサイズ:W140×H160×D40mm 内容:甲州産ぶどうのスモークチップス 50g、甲州産もものスモークチップス 50g、合計100g入り 内容量:150g ...詳細を表示
    在庫あり
  64. SOTO スモーク用 フック ST-141

    SOTO スモーク用 フック ST-141

    ¥550

    先端が尖っているため、肉、魚等食材に直接突き刺すことができます。 寸法:太さ3×幅30mm×長さ75mm 材質:ステンレス 3本入 ...詳細を表示
    取りよせ
  65. 進誠産業 スモークチップ サクラ 500g

    進誠産業 スモークチップ サクラ 500g

    ¥550

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  66. 進誠産業 スモークチップ クルミ 500g

    進誠産業 スモークチップ クルミ 500g

    ¥550

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  67. 進誠産業 スモークチップ リンゴ 500g

    進誠産業 スモークチップ リンゴ 500g

    ¥550

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  68. 進誠産業 スモークチップ ナラ 500g

    進誠産業 スモークチップ ナラ 500g

    ¥550

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  69. 進誠産業 スモークチップ ブナ 500g

    進誠産業 スモークチップ ブナ 500g

    ¥550

    樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけ使用した燻製用チップです。 材料やお好みに合わせて7種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー・ホワイトオーク)の香りをお楽しみいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 ホワイトオーク:ニッカウィスキーの樽を使用しており、ほのかに甘い香り。淡白な素材向き。多少の渋みはあるが、クセのない香りで魚類に合う。色づきも良好。 重量:500g ...詳細を表示
    取りよせ
  70. 進誠産業 スモークウッド サクラ

    進誠産業 スモークウッド サクラ

    ¥550

    着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全! 太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち(約4時間)が良いのが特徴です。 素材に合わせて使用できるよう、6種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー)からお選びいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 サイズ:50×50×300mm ...詳細を表示
    取りよせ
  71. 進誠産業 スモークウッド クルミ

    進誠産業 スモークウッド クルミ

    ¥550

    着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全! 太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち(約4時間)が良いのが特徴です。 素材に合わせて使用できるよう、6種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー)からお選びいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 サイズ:50×50×300mm ...詳細を表示
    取りよせ
  72. 進誠産業 スモークウッド リンゴ

    進誠産業 スモークウッド リンゴ

    ¥550

    着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全! 太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち(約4時間)が良いのが特徴です。 素材に合わせて使用できるよう、6種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー)からお選びいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 サイズ:50×50×300mm ...詳細を表示
    取りよせ
  73. 進誠産業 スモークウッド ナラ

    進誠産業 スモークウッド ナラ

    ¥550

    着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全! 太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち(約4時間)が良いのが特徴です。 素材に合わせて使用できるよう、6種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー)からお選びいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 サイズ:50×50×300mm ...詳細を表示
    取りよせ
  74. 進誠産業 スモークウッド ブナ

    進誠産業 スモークウッド ブナ

    ¥550

    着火が簡単、連続燻煙、自然素材で安全! 太く硬くつくられているため、ぼろぼろと崩れることがなく、火付き・火もち(約4時間)が良いのが特徴です。 素材に合わせて使用できるよう、6種類(サクラ・クルミ・ナラ・ブナ・リンゴ・ヒッコリー)からお選びいただけます。 【種類別特徴】 サクラ:日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせると良い。マトンやポーク向き。 クルミ:ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用可能。 ナラ:タンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 ブナ:ナラと共に魚介類によく合う。すっきりとした香りが特長。 リンゴ:甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー:欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 サイズ:50×50×300mm ...詳細を表示
    取りよせ
  75. ソト SOTO スモークウッド さくら ST-1551

    ソト SOTO スモークウッド さくら ST-1551

    ¥539

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    在庫あり
  76. ソト SOTO スモークウッド りんご ST-1552

    ソト SOTO スモークウッド りんご ST-1552

    ¥539

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    在庫あり
  77. ソト SOTO スモークウッド くるみ ST-1553

    ソト SOTO スモークウッド くるみ ST-1553

    ¥539

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    在庫あり
  78. ソト SOTO スモークウッド ヒッコリー(オニグルミ) ST-1554

    ソト SOTO スモークウッド ヒッコリー(オニグルミ)ST-1554

    ¥539

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    取りよせ
  79. ソト SOTO スモークウッド なら ST-1555

    ソト SOTO スモークウッド なら ST-1555

    ¥539

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    在庫あり
  80. ソト SOTO スモークウッド ブレンド ST-1556

    ソト SOTO スモークウッド ブレンド ST-1556

    ¥539

    新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。※ウイスキーオークを除く 使いやすいサイズに3分割したタイプ。 1カットで使用できる時間は約1時間30分。 3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm (×3個) 重量:約80g(×3個) 燻煙時間:約1.5時間(1本)(×3個)使用状況により異なります ...詳細を表示
    取りよせ
  81. SOTO ソト スモークチップス 熱燻の素 熟成りんご ST-1312

    SOTO ソト スモークチップス 熱燻の素 熟成りんご ST-1312

    ¥517

    甘くマイルドな香りで鶏肉や白身魚によく合います。 新鮮な国産原木にこだわりました。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 内容量500g ...詳細を表示
    取りよせ
  82. ソト スモークチップス 熱燻の素 新鮮ヒッコリー ST-1314

    ソト スモークチップス 熱燻の素 新鮮ヒッコリー ST-1314

    ¥517

    香りもよく肉にも魚にもよく合うポピュラータイプ。 新鮮な国産原木にこだわりました。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 ●内容量500g ...詳細を表示
    在庫あり
  83. ソト スモークチップス 熱燻の素 厳選なら ST-1315

    ソト スモークチップス 熱燻の素 厳選なら ST-1315

    ¥517

    色付きがよく、初心者向き。魚によく合います。 新鮮な国産原木にこだわりました。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 ●内容量500g ...詳細を表示
    在庫あり
  84. SOTO ソト スモークチップス 熱燻の素 老舗さくら ST-1311

    SOTO ソト スモークチップス 熱燻の素 老舗さくら ST-1311

    ¥517

    香りが強く酸味もやや強い。様々な食材に 新鮮な国産原木にこだわりました。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 内容量500g ...詳細を表示
    取りよせ
  85. SOTO ソト スモークチップス 熱燻の素 純粋くるみ ST-1313

    SOTO ソト スモークチップス 熱燻の素 純粋くるみ ST-1313

    ¥517

    重厚で、上品な味。魚肉などオールマイティーに使用できます。 新鮮な国産原木にこだわりました。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 内容量500g ...詳細を表示
    取りよせ
  86. ソト スモークチップス 熱燻の素 旨味ブレンド ST-1316

    ソト スモークチップス 熱燻の素 旨味ブレンド ST-1316

    ¥517

    広葉樹のミックスです。あらゆる食材に合います。 新鮮な国産原木にこだわりました。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 ●内容量500g ...詳細を表示
    取りよせ
  87. SOTO 調理糸 ST-143

    SOTO 調理糸 ST-143

    ¥495

    ソーセージ作り、燻製調理に 寸法:幅75×奥行8×高さ110mm 太さ5号(0.9mm) 20m巻 材質:綿 100% ...詳細を表示
    取りよせ
  88. ソト SOTO スモークウッドミニ フィッシュブレンド ST-1569

    ソト SOTO スモークウッドミニ フィッシュブレンド ST-1569

    ¥440

    魚の旨味を凝縮するオリジナルブレンド。 少量の食材に最適なサイズ。 1本で約1.5時間の燻製が可能です。 新鮮な国産原木のみを使用。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 サイズ:約幅50×奥行25×高さ100mm 容量:約80g 燻煙時間:約1.5時間 ※使用状況によって異なります。 材質:木材 生産国:日本 ...詳細を表示
    取りよせ
  89. ソト SOTO スモークウッドミニ ミートブレンド ST-1568

    ソト SOTO スモークウッドミニ ミートブレンド ST-1568

    ¥440

    肉の旨味を引き出すオリジナルブレンド。 少量の食材に最適なサイズ。 1本で約1.5時間の燻製が可能です。 新鮮な国産原木のみを使用。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 サイズ:約幅50×奥行25×高さ100mm 容量:約80g 燻煙時間:約1.5時間 ※使用状況によって異なります。 材質:木材 生産国:日本 ...詳細を表示
    取りよせ
  90. ソト SOTO スモークチップスミニ ウイスキーオーク ST-1537

    ソト SOTO スモークチップスミニ ウイスキーオーク ST-1537

    ¥363

    保管しやすいミニパック。チャック付パッケージ。 少量の食材に最適なサイズです。 外形寸法:幅120×奥行25×高さ210mm 重量:105g(本体のみ)  ...詳細を表示
    取りよせ
  91. ソト SOTO スモークウッドミニ ウイスキーオーク ST-1567

    ソト SOTO スモークウッドミニ ウイスキーオーク ST-1567

    ¥352

    少量の食材に最適なサイズ。1本で約1.5時間の燻製が可能です。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm 重量:約80g 燻煙時間:約1.5時間(1本) ...詳細を表示
    取りよせ
  92. ソト SOTO 信州産 高原の白樺スモークチップス ST-153SK

    ソト SOTO 信州産 高原の白樺スモークチップス ST-153SK

    ¥297

    クセが少なく、香ばしい白樺の燻煙材です。 白樺の木はスモークした時の香りにクセが少なく、多くの食材と相性がよく心地良い燻製の香ばしさをお楽しみいただけます。 パッケージサイズ:W140×H160×D40mm 内容量:100g ...詳細を表示
    在庫あり
  93. ソト SOTO スモークチップスミニ さくら ST-1531

    ソト SOTO スモークチップスミニ さくら 105g ST-1531

    ¥286

    保管しやすいミニパック。チャック付パッケージ。 少量の食材に最適なサイズです。 新鮮な国産原木のみを使用。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 外形寸法:幅120×奥行25×高さ210mm 重量:105g(本体のみ)  ...詳細を表示
    在庫あり
  94. ソト SOTO スモークチップスミニ ヒッコリー ST-1534

    ソト SOTO スモークチップスミニ ヒッコリー ST-1534

    ¥286

    保管しやすいミニパック。チャック付パッケージ。 少量の食材に最適なサイズです。 新鮮な国産原木のみを使用。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 外形寸法:幅120×奥行25×高さ210mm 重量:105g(本体のみ)  ...詳細を表示
    取りよせ
  95. ソト SOTO スモークチップスミニ ブレンド ST-1536

    ソト SOTO スモークチップスミニ ブレンド ST-1536

    ¥286

    保管しやすいミニパック。チャック付パッケージ。 少量の食材に最適なサイズです。 新鮮な国産原木のみを使用。 薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 外形寸法:幅120×奥行25×高さ210mm 重量:105g(本体のみ)  ...詳細を表示
    取りよせ
  96. ソト SOTO スモークウッドミニ さくら ST-1561

    ソト SOTO スモークウッドミニ さくら ST-1561

    ¥275

    少量の食材に最適なサイズ。1本で約1.5時間の燻製が可能です。 新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm 重量:約80g 燻煙時間:約1.5時間(1本) ...詳細を表示
    在庫あり
  97. ソト SOTO スモークウッドミニ ヒッコリー ST-1564

    ソト SOTO スモークウッドミニ ヒッコリー ST-1564

    ¥275

    少量の食材に最適なサイズ。1本で約1.5時間の燻製が可能です。 新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm 重量:約80g 燻煙時間:約1.5時間(1本) ...詳細を表示
    在庫あり
  98. ソト SOTO スモークウッドミニ ブレンド ST-1566

    ソト SOTO スモークウッドミニ ブレンド ST-1566

    ¥275

    少量の食材に最適なサイズ。1本で約1.5時間の燻製が可能です。 新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 外形寸法:幅50×奥行25×高さ100mm 重量:約80g 燻煙時間:約1.5時間(1本) ...詳細を表示
    在庫あり

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